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Alien Spicy Ron

El precio es por botella e incluye envío a CABA. Los envíos a GBA y al interior serán a cargo del comprador. Para mayor información contactarse aquí.

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Alien Spicy Ron

Alien spicy ron es un ron premium que se embotella en una exclusiva destilería de Camboya. Se trata de un ron artesanal de primera calidad en el cual se utilizan ingredientes locales y un proceso que rinde homenaje a las antiguas tradiciones de fabricación de ron.

Selección

En primer lugar, se utiliza la caña de azúcar cultivada localmente, alimentada por un cálido sol camboyano y un suelo fértil. Asimismo, solo la caña de azúcar de alta calidad especialmente seleccionada se utiliza para producir la rica melaza de caramelo que define la base compleja de este ron.

Fermentación

En segundo lugar, se encuentra la fermentación. Este paso consiste en melazas y levaduras seleccionadas. Se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable especializados, bajo condiciones cuidadosamente controladas. El resultado es un puré rico en minerales con un 10% de alcohol / volumen, lleno de carácter y listo para la destilación.

Destilación

En tercer lugar se encuentra la destilación. Es por eso que se utiliza una olla alambique de cobre hecha a mano. Una lenteja rectificadora permite un destilado más puro al 75% a 90% de alcohol / volumen. Así se mantiene intacto el rico carácter de los ingredientes crudos.

Añejamiento

Seguidamente, el alcohol destilado se reduce a 65% de alcohol / volumen. Luego se añeja en barricas de roble francés y americano y en barricas de jerez por más de 6 meses. Estos barriles imparten delicadas características de sabor al ron, cuyo carácter evoluciona en complejidad con cada día que pasa.

Mezcla

Por último, se prueba cada barril con cuidado. Solo el ron de barriles seleccionados se mezcla de forma experta, se reduce a 40% de alcohol / volumen y luego se deja reposar.

Notas

Este exquisito spirit está lleno de carácter, y muestran un perfil de sabor que refleja la singularidad del terroir camboyano. Es el ron del que los camboyanos pueden enorgullecerse; ron que no podemos esperar para compartir con el mundo.

Presentación

500ml

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