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Angostura Aromatic Bitters

El precio es por botella e incluye envío a CABA. Los envíos a GBA y al interior serán a cargo del comprador. Para mayor información contactarse aquí.

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Angostura Aromatic Bitters

“Un cóctel sin Angostura es como una cocina sin sal y pimienta”. El Angostura Aromatic Bitters agrega una capa de complejidad, intensifica el sabor de otros ingredientes, contrarresta la dureza de los contenidos ácidos y disminuye la dureza de los spirits. Pero no se detiene allí, sino que también ayuda a limpiar el paladar y ayuda a la digestión. ¿Alguna vez has tenido un Old Fashioned, Manhattan, Pink Gin o Mai Tai? Entonces has experimentado Angostura Aromatic Bitters. Es la botella que no se puede perder detrás de la barra, con una etiqueta de gran tamaño y una tapa amarilla distintiva.

La fabricación de Bitters comenzó en Puerto España, Trinidad. Los bitters aromáticos ANGOSTURA fueron galardonados con la Medalla de Excelencia en Viena, Austria en 1873, y con una Medalla de Oro por Excelencia de Producto en la World Trade Fair en Filadelfia, EE. UU.

 

Historia

La historia de los amargos aromáticos de ANGOSTURA es un viaje en el tiempo. Comenzó en 1824, cuando el fundador, el Dr. Johann Siegert, produjo por primera vez amaros aromáticos como tintura medicinal. Estos amaros estaban diseñados para aliviar dolencias estomacales. En la década de 1870, los tres hijos del Dr. Siegert emigraron a Trinidad. Entre ellos estaba Don Carlos Siegert, quien fue pionero de la marca, estableciendo el ANGOSTURA aromatic bitters como un ingrediente integral en los cócteles y en la comida. El resto, como ellos dicen, es historia. Los bitters aromáticos ANGOSTURA son hoy en día un elemento básico para los barman y aficionados a los cócteles. Son ideales para profesionales como cocineros caseros, limitados únicamente por la creatividad y la imaginación de quienes lo utilizan.

Nacido en 1796, Johann Gottlieb Benjamin Siegert, (más tarde Dr. Johann Siegert), se convertiría en un pionero en la industria de los amargos. El Dr. Siegert vivió en la ciudad de Angostura, Venezuela con su familia, y se mudó allí desde Alemania en 1820 para servir como Cirujano General de los ejércitos de Simón Bolívar. En 1824, perfeccionó la fórmula de “AMARGO AROMATICO” utilizada en su práctica médica como un elixir médico para los soldados.

En 1850, el Dr. Siegert comenzó a exportar amargos aromáticos ANGOSTURA a Inglaterra, el Caribe y los Estados Unidos. Unos años antes, se publicó la primera receta de cócteles, que pedía el uso de amargos. El tiempo del Dr. Siegert fue perfecto. Sobre la cúspide de la Edad de Oro del cóctel, el uso de amargos aromáticos ANGOSTURA como ingrediente clave en los cócteles estaba a punto de tomar al mundo por asalto.

Presentación

200ml

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