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St Germain

El precio es por botella e incluye envío a CABA. Los envíos a GBA y al interior serán a cargo del comprador. Para mayor información contactarse aquí.

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St Germain

St Germain es el licor de flores de saúco recién cosechadas a mano, creado a la manera artesanal francesa. En el folklore europeo, el árbol mayor es de particular célébrité. Los extractos y aceites derivados de la planta amada se han empleado medicinal y místicamente durante siglos. Una hierba ange gardien, uno podría decir.

Bajando por la ladera, estos diligentes recolectores de flores llevan con cuidado los paraguas de flores blancas estrelladas al pueblo. Esta tarea la hacen a menudo en bicicleta. En solo unas pocas semanas, todas las flores de saúco que se convertirán en St-Germain para ese año serán cosechadas. Y entonces … Fini.

Es por eso que cada botella de St-Germain está numerada individualmente: para reflejar el año en que se recogieron las flores. St-Germain se fabrica de una manera lenta, encantadora e ineficiente, utilizando técnicas francesas antiguas. Por lo tanto, como licor es a la vez complejo, agradable y extremadamente raro. Ni la fruta de la pasión ni la pera, ni la toronja ni el limón, el sabor sublime de St-Germain es un sabor tan sutil y delicado como cautivador.

 

Elaboración

Presionar las flores provoca una amargura lamentable. Congelarlos resulta en una pérdida de complejidad. Y la maceración tradicional produce poco sabor de las diminutas flores.

Persuadir a la frágil flor de saúco para que abandone su preciada esencia requiere el ingenio y la inventiva aprendidos de más de 100 años de experiencia en la elaboración de los mejores licores.

A esto le agregamos nuestra técnica de maceración cuidadosa, rápida y continua de las flores de saúco para hacer posible el sabor más fresco y agradable.

El resultado es el único sabor exquisitamente fresco y natural de las flores de saúco disponible en un licor finamente elaborado, perfectamente equilibrado y refinado.

El sabor sublime de St-Germain apunta a pera, melocotón y pomelo, pero ninguno de ellos exactamente. Es un sabor tan sutil y delicado como cautivador.

Presentación

750ml

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